Catering

Italiensk buffé

KALL BUFFÉ  229:-/person inkl. moms
VARM & KALL BUFFÉ  279:-/person inkl. moms

_____________________________________________________________________________

KALLA RÄTTER

Tre sorters italiensk salami   (Napolio, Milano, siciliansk)
Tre sorters italienska ostar  (Gorgonzola, Bel paes, Provelone)
Salsiccia (kryddkorv)
Porchetta nostrana (grillad rostbiff)
Marinerade soltorkade tomater
Marinerade cafciofi (
kronärtskockor)
Marinerad vitlök
Vitlöksmarinerade oliver
Vitlöksmarinerade hela champinjoner
Pattate in insalata (
italiensk potatissallad)
Friccassea di funghi (
svamp i citronsås)
Små fillopajer med pecorinoost och spenat
Parmaskinka med honungsmelon
Pastasallad (
med varierande ingredienser)
Involtini de verza ripiene (
vinbladsdolmar)
Italiensk tomatsallad (
med mozzarella och basilika)
Grissini (
italienskt lantbröd)
Smör

_____________________________________________________________________________

VARMA RÄTTER

Zuccine ripiene (vegetarisk fylld zucchini)
Lasagne al forno
Crostinia alla napoletana (rostat bröd med sardeller, ost och tomat)
Cozze ripiene (fyllda gratinerade musslor)